お手軽もう一品!人気の鶏むね肉レシピ

鶏胸肉のチキン南蛮風
材料（4人分）
鶏胸肉２枚
酒大１
マヨネーズ小１
★醤油大３
★酢大３
★砂糖大３
☆ゆで卵３個
☆玉ねぎ 1/4個
☆れもん汁小１
☆マヨネーズ大３
片栗粉大２

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920003025
出典 recipe.rakuten.co.jp

鶏胸肉でもやわらか♪ハニーマスタードチキン♪
材料（３～４人分）
鶏胸肉 2枚
塩コショウ少々
酒大さじ2
片栗粉適量
サラダ油適量
★しょうゆ大さじ3
★はちみつ大さじ2
★粒マスタード小さじ１・５
★水大さじ１
★サラダ油大さじ1

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190000799
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鶏肉のソテーオニオンソース
材料（2人分）
鶏胸肉 1枚（約300g）
◎玉ねぎ 1/2個
◎酒大2
◎マヨネーズ小1
◎塩ひとつまみ
△醤油大2
△みりん大1
△バター大1
△水 1/4カップ
△生姜・にんにくチューブ 2ｃｍ

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670013062
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とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
材料（2～3人分）
鶏胸肉（皮なし） 1枚
水大1
醤油大1
片栗粉適宜
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/8個
しめじ 1/2パック
にんにく 1かけ
サラダ油適宜
●水 100ｃｃ
●きび砂糖小1
●醤油大1
●ケチャップ大1
●米酢大2

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340003167
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カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ
材料（2枚分人分）
鶏肉(もも肉、肩肉、胸肉お好きな部位で) 2枚分(約500g)
★醤油大匙1.5
★料理酒大匙1
★酢大匙1
★みりん小さじ１/2
★塩小さじ1/4
★しょうがすりおろし１片分
（衣）片栗粉大さじ8

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鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め
材料（2人分）
胸肉 250g
ブロッコリー 1株
サラダ油少々
☆オイスターソース大さじ3
☆醤油大さじ2
塩少々
胡椒少々
片栗粉適量

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棒棒鶏＆手作りごまダレ
材料（約２人分）
★鶏むね肉１枚
★酒大２
きゅうり１本
トマト 1個
＜タレ＞
☆味噌小２
☆しょうゆ大１/２
☆みりん大１
☆砂糖大１
☆酢大１
☆ごま油小１
☆すりごま大２
☆豆板醤またはラー油(お好みで）少々

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鶏の生姜焼き
材料（2人分）
鶏胸肉 250g
生姜 20g
酒大さじ1
醤油大さじ1.5
ごま油小さじ1

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しっとりむねにく
材料（4人分）
鶏むね肉 2　枚
醤油 50 cc
酒 50 cc
みりん 50 cc
水 50 cc

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【油淋鶏】ネギダレが最高♪
材料（2人分）
鶏胸肉 300gキャベツ 2-3枚
(A)下味用
--塩麹大1/2
--醤油小1
--生姜汁小1
--塩 1g
--胡椒 2g
(B)衣用
--片栗粉大2
--小麦粉大2

(C)ネギダレ用
--長ネギ 5cm分
--生姜 1/2片
--にんにく 1/2片
--鷹の爪 1/2本
--醤油大1
--酢大1
--水大1
--ごま油小2

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鶏むね肉で❤卵なしカツレツ
材料（２～３人分）
鶏胸肉１枚
塩麹小さじ２
小麦粉大さじ５
パン粉適量
ケチャップ小さじ１
ソース（とんかつ・中濃ソース等）小さじ１

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鶏胸肉とピーマンだけでチンジャオロース
材料（2人分）
鶏胸肉１枚
ピーマン１袋
●酒・醤油・油・片栗粉各大さじ１
●こしょう少々
☆にんにく(みじん切り) １片
☆しょうが(みじん切り) ５ｇ
○オイスターソース・酒大さじ１
○醤油大さじ1/2
油適量

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鶏胸肉と夏野菜のマリネ
材料（4人分）
鶏胸肉 400g
茄子 1本
かぼちゃ 150g
おくら 8本
梅干し 2個
@酢大さじ4
@はちみつ大さじ2
@醤油大さじ2
@オリーブオイル大さじ2
オリーブオイル適量
塩少々
胡椒少々

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しっとりうまうま！鶏胸肉の味噌漬け
材料（3人分）
鶏胸肉 2枚
味噌大さじ2
砂糖大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1

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簡単❀鶏むね肉の簡単トマトソース煮
材料（3～4人分）
鶏むね肉 2枚　500ｇ
・下味　塩麹大さじ2
・黒こしょう少々
・片栗粉大さじ2位
焼き用オリーブオイル大さじ2
《トマトソースの材料》
☆トマト中2個
☆玉ねぎ 1/4個
☆EVオリーブオイル大さじ2
☆リンゴ酢大さじ3
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1/4
☆黒こしょう少々

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春キャベツと蒸し鶏（鶏胸肉）のホットサラダ
材料（２人分）
キャベツ１/４個
鶏ムネ肉２００ｇ
にんにく（みじん切り）２カケ分
・・調味料Ａ・・
酒大さじ１
塩、こしょう少々
・・調味料Ｂ・・ .
ごま油（太白胡麻油）大さじ２
しょうゆ大さじ２
七味唐辛子少々

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鶏むね肉ぷりっと食す♪放っておくだけ節約レシピ
材料（２人分）
鶏むね肉２００ｇ
■今回は玉葱でバンバンジー風■
タマネギ中１個
カイワレ大根お好み
胡麻ドレッシング適量

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鶏肉とれんこんのごま味噌炒め
材料（2人分）
鶏むね肉 200ｇ
(下味)
酒大さじ1/2
れんこん１節（100ｇ）
長ねぎ１/２本（50ｇ）
ピーマン１個
(A)ココナッツオイル大さじ1/2
(A)にんにく（みじん切り）1/2かけ
(B)味噌大さじ1
(B)白すりごま大さじ1
(B)はちみつ小さじ1
ごま油小さじ1

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鶏胸肉でヘルシーカレーライス
材料（５、６人分）
鶏むね肉 2枚
じゃがいも 2個
にんじん 1本
たまねぎ 2個
カレールウ 1箱
塩コショウ少々
油少々

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鶏胸肉の梅しそ天ぷら
材料（2人分）
鶏胸肉 1枚
大葉 7枚
梅干し大3コ
液体塩麹大さじ1
☆小麦粉 100g
☆片栗粉 15g
☆ベーキングパウダー小さじ1
☆冷水 100cc
☆酢小さじ1
揚げ油適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440009477
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