ご飯がすすむ！めちゃウマッ　ハンバーグのレシピ

シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ
材料（２人分）
牛豚合挽肉約２００ｇ強
タマネギ１／４個
たまご１個
パン粉大さじ４
薄力粉大さじ１／３
ケチャップ小さじ２
塩少々
こしょう少々
【あれば】牛乳大さじ１
サラダ油大さじ１
●ケチャップ大さじ５
●ウスターソース大さじ５
●みりん大さじ３

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860001109
出典 recipe.rakuten.co.jp

簡単なのにお店風☆　煮込みハンバーグ

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材料（4人分）
合びき肉 400ｇ
卵１個
ケチャップ大さじ2
塩小さじ1
黒コショウ少々
玉ねぎ１個（150ｇ）
パン粉 1/2カップ
牛乳 50ｃｃ
★しめじ１パック
★玉ねぎ 1/2個
★赤ワイン 300ｃｃ
★ウスターソース大さじ３
★ケチャップ大さじ5
★ローリエ１枚
★バター 30ｇ

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160000135
出典 recipe.rakuten.co.jp

豆腐ハンバーグ
材料（4人分）
木綿豆腐 200ｇ
豚ひき肉 300ｇ
玉ねぎ（正味）小1個（約150ｇ）
大葉 5枚
塩・こしょう少々
サラダ油適量
【ソース・2人分】
水大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2～2

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200003354
出典 recipe.rakuten.co.jp

ヘルシー♪和風おからハンバーグ
材料（4人分）
：：：：：ハンバーグ種：：：：： .
生おから 150ｇ
ひき肉（これは鶏） 250ｇ
卵 1個
玉ねぎ（みじんぎり） 1/2個
牛乳大さじ3
片栗粉大さじ2/3
マヨネーズ小さじ2
塩・こしょう各：少々
醤油小さじ1
：：：：：トッピング：：：：： .
大根おろし 1/4本分
青ネギ少々
ポン酢大さじ4
お好みで、一味or七味適宜
ごま油（焼く時用）大さじ1

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110006831
出典 recipe.rakuten.co.jp

焼きハンバーグのクリームソース煮
材料（１～２人分）
バター 15ｇ
小麦粉 15ｇ
牛乳 200ｃｃ
ニンジン 50ｇ
ブロッコリー小房４個
白ワイン(レンジ蒸し用) 大さじ１
塩(レンジ蒸し用) 一つまみ
タマネギ１/８個
サラダ油(クリームソース用) 大さじ１
砂糖小さじ１
塩二つまみ
味の素少々
冷凍ハンバーグ(未加熱) 200ｇ
サラダ油(焼きハンバーグ用）大さじ１
白ワイン(焼きハンバーグ用) 大さじ１
黒胡椒少々

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790010839
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ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ（照り焼きソース）
材料（2人分）
≪豆腐ハンバーグの材料≫ .豆腐
1丁乾燥ひじき
大さじ1人参
1/6本小ネギ
1本●小麦粉、パン粉
各大さじ2●塩
小さじ1/4●こしょう
少々≪照り焼きソースの材料≫ .
◆水大さじ3
◆砂糖、みりん各大さじ1
◆しょうゆ大さじ1と1/2
◆片栗粉小さじ1/2
サラダ油適量

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370003542
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定番＊トマト缶で煮込みハンバーグ
材料（3人分）
●合挽き肉 350グラム程
●たまねぎ　みじん切り大1個
●たまご 1個
●パン粉大さじ2
●牛乳大さじ3～4　お好みの硬さに♪
●塩・コショウ小さじ半分・少々
●にんにく　すりおろし 1かけ分
☆トマト缶　 1缶
☆水大さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆ウスターソース　トンカツ・中濃、何でも大さじ2
☆コンソメ顆粒 4.5グラム
☆砂糖小さじ2
＊　調整用　塩コショウ .とろけるチーズ
1個につき、1つまみ

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500004356
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基本のハンバーグ
材料（２人分）
合いびき肉 200g
たまねぎ 1／2個
卵 1個
パン粉適量
塩少々
こしょう少々
ナツメグ少々
ウスターソース大匙1

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450000210
出典 recipe.rakuten.co.jp

フライパンひとつで、カレー煮込みハンバーグ
材料（4～5？人分）
＜ハンバーグ＞
たまねぎ中1/2個
パン粉大さじ4
牛乳大さじ3
サラダ油大さじ1/2
合い挽き肉 250g
豚挽き肉 250g
ナツメグ小さじ1/4くらい
塩ふたつまみ
卵 M1個
焼き油サラダ油大さじ1
お湯手順に記載

＜カレー＞
たまねぎ中1/2個
ニンジン 1本
カレールウ 1/2箱
水カレールウの箱に書いてある分
とろけるチーズ食べる人数分

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770018464
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みんなが大好きな組み合わせ！カレー煮込みハンバーグ
材料（2人分）
牛豚合びき肉 250g
タマネギ（みじん切り） 1/4コ
【A】たまご 1/2コ
【A】しょうゆ小さじ 1/2
【A】塩適量
カレールー 2人分
マッシュルーム 2コ
タマネギ（薄切り） 1/4コ
水カレールーの表示通り
油適量
☆付け合わせ野菜
下記
じゃがいも小1コ
ミニトマト 4コ
ブロッコリー 1/8 房

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630007447
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簡単アレンジ♪アボカドわさび醤油ハンバーグ
材料（２人分）
合挽き肉 250g
A たまねぎ 1/2個
A 卵１個
A パン粉 1/2カップ
A 牛乳大さじ３
A ナツメグ少々
A 塩小さじ1/2
A こしょう少々
アボカド小１個
サラダ油大さじ１
B 酒大さじ２
B みりん大さじ２
B しょうゆ大さじ２
B わさび（チューブ）小さじ２

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880012735
出典 recipe.rakuten.co.jp

夏はホロ苦　大人のゴーヤハンバーグお弁当にも
材料（2人分）
ゴーヤ 1本
玉ねぎ小1個
★ 牛豚ひき肉 200g
★ パン粉少々
★　とき卵 1/2個
★　塩少々
★　コショウ少々
★　ナツメグ(あれば) 少々
☆　酒少々
☆　ケチャップ大さじ3
☆　ソース大さじ3
小麦粉適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740002675
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簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
材料（2人分）
絹ごし豆腐 200グラム
鶏ひき肉 100グラム
玉ねぎ 1/2個
片栗粉大さじ2
塩適量
こしょう適量
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ2

<詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630005643
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アレンジ！ハンバーグドリア
材料（１人分）
ハンバーグ(こつ参照) １個
ホワイトソース(こつ参照) お玉２杯分
タマネギ１/４個
★ケチャップ大さじ２
★中濃ソース大さじ１
ごはん茶碗１/２杯分
とろけるチーズお好みの量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050009703
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ふわふわ～和風おろし豆腐ハンバーグ
材料（2人分）
豚挽き肉３００グラム
豆腐１５０グラム
玉ねぎのみじん切り小１個
たまご１個
パン粉半カップ
牛乳適量
大根おろし適量
きざみネギ適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080012785
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爽やかな風味◎しそハンバーグ
材料（2人分）
◎鶏挽肉２００グラム
◎溶き卵１個分
◎玉ネギ１／４個
◎味噌大さじ１
◎酒小さじ２
◎塩コショウ少々
シソ４枚
オリーブ油小さじ２
酒大さじ２

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460010445
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鮭バーグ
材料（２人分）
鮭 2切れ
玉ねぎ１／２
ピーマン１／２
卵１／２
パン粉大さじ２
コショウ少々

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450005724
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レンコンの照り焼きハンバーグ
材料（2人分）
合いびき肉 100g
レンコンのみじん切り 1/3カップ
玉ねぎのみじん切り 1/3カップ
塩コショウ小さじ1/6
パン粉大さじ1と1/2
牛乳大さじ1
溶き卵大さじ1
●醤油・みりん各大さじ1/2
●砂糖小さじ1/2
●水大さじ2
◎長ネギのスライス 3㎝分
★レンコンのスライス 4枚

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830009099
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まさに店の味♪チーズハンバーグ
材料（4人分）
合い挽きひき肉 400ｇ
玉ねぎ 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳大２ぐらい
ナツメグ 5振りぐらい
卵 1個
バター 10ｇ
とろけるチーズ人数分
★ケチャップ大4
★ウスターソース大3
★白ワイン（料理酒でも可）大3

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002174
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オーブンで熱々♪包み焼きハンバーグ
材料（２人分）
合挽き肉１５０g
玉ねぎ１/８個
パン粉大さじ２
卵１個
ナツメグ少々
塩コショウ少々
●ケチャップ大さじ１
●ウスターソース大さじ１
●しょうゆ小さじ１
●コンソメ小さじ１/２
●水１５０cc
小麦粉小さじ２
バター１０g
玉ねぎ１/８個
しめじ１/２パック

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800012011
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クリームチーズ入りハンバーグ
材料（１人分）
豚ひき肉（合い挽きでも）１００g
パン粉大さじ４
牛乳大さじ１
小麦粉小さじ１
塩小さじ１／５
ナツメグ、黒こしょう各少々
クリームチーズ１８g（kiri１個）
オリーブオイル小さじ１弱
＊ケチャップ大さじ１
＊バルサミコ酢小さじ１

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070037066
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ベジタリアンの【煮込みハンバーグ】
材料（1人分）
たまねぎ 1/4個
ケチャップ小さじ3
バター小さじ2
砂糖小さじ1/2
おこのみソース（またはトンカツソース）小さじ1/2（ベジさんは醤油数滴）
塩、コショウ少々
パセリ粉（または微塵切りパセリ）少々
** 以上ソースの材料です ** .その他（豆腐、パン粉、たまねぎ、卵、塩）
詳細下記（ハンバーグ材料）

＜詳しいレシピはこちら＞
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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660001855
出典 recipe.rakuten.co.jp