こんな食べ方あるんだ!人気のオクラレシピ

オクラの生姜焼き
材料（2人分）
オクラ 1パック
ごま油大さじ1
*ポン酢大さじ2
*おろし生姜 1片

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860003153
出典 recipe.rakuten.co.jp

オクラと豆腐のネバネバごまサラダ
材料（2人分）
オクラ 1袋
絹ごし豆腐 1/3パック
大葉 2枚
☆ごま油大2
☆塩少々
☆醤油少々
☆レモン汁少々
白ゴマ大1

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002584
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焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き
材料（2人分）
おくら 7本
豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉 7枚
塩、胡椒適量
小麦粉適量
焼肉のタレ大さじ3〜4
油適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070020814
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オクラの絶妙♪下ごしらえと茹で方
材料（2人分）
おくら 1袋
水 600ml
塩小さじ1

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オクラの和風チーズ焼き
材料（2人分）
オクラ 1袋（10本）
麺つゆ（2倍濃縮）オクラ５本につき、約大１
ピザ用チーズ適宜
鰹節適宜

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680002294
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オクラと梅干しの和え物
材料（２－３人分）
オクラ 10本
梅干し 1－2個
醤油小１
かつお節適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340005904
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レンジでチン！で、そのままオクラ
材料（４人分）
オクラ１５～２０本
かつお節（３g/１袋）２袋
ポン酢適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360003906
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ささみとおくらの梅肉和え
材料（2人分）
鶏ささみ 2本
オクラ 6本
◆おかか梅大さじ2

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オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
材料（2人分）
オクラ 10本
木綿豆腐 1丁（200g）
ゴマ大さじ1
大葉 6枚
ゴマ油小さじ1.5
塩少々
白胡椒少々
糸唐辛子（あれば）少々

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700004466
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お弁当にも！オクラの肉巻き
材料（４人分）
豚ローススライス２０枚（約３００g）
小麦粉適量
オクラ１０本
青しそ１０枚
しょうゆ大さじ２
酒大さじ２
水大さじ２
みりん大さじ１

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820008781
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オクラのおかか醤油
材料（1～2人分）
オクラ１袋（約10本）
かつお節２～３ｇ
しょうゆ適量
味の素少々
塩（下ごしらえ用）適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003007
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ほっこり♪長芋ステーキ
材料（2人分）
長芋 6〜7cm
オクラ 1袋
醤油麹大さじ1
塩適量
ゴマ油適量

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お弁当に☆ オクラのベーコン巻き♪
材料（1人分）
オクラ 3〜4本
ベーコン 3〜4枚
塩コショウ少々

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430001646
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冷たい！夏野菜オクラの煮びたし
材料（２～３人分）
オクラ１０～１２本
・・調味料Ａ・・
水２００cc
和風だしの素（顆粒）３ｇ
しょうゆ、みりん各小さじ２
・・・・・・ .
白すり胡麻少々

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納豆おくら豆腐トマトのねばねば丼
材料（１人分）
ごはんお茶碗１杯分
納豆(添付のタレも) １パック
トマト 1/2個
オクラ５本(半パック)
塩(オクラの下ごしらえ用) ひとつまみ
絹ごし豆腐 60g
白炒りゴマ小さじ１
・めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１
・ゴマ油小さじ1/2
・ラー油少量(４～５滴)
刻み海苔ひとつまみ

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和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ
材料（１人分）
カッペリーニ７０g
オクラ３本
塩昆布　★ １０g
ごま油　★ 大さじ１
しょうゆ　★ 大さじ２弱
梅肉　★ 小さじ１
すりおろしにんにく　★ 小さじ１/２

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530002899
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オカカたっぷりオクラ和え
材料（2人分）
オクラ８本
鰹節パック１パック
醤油小さじ1

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長いもとオクラの梅おかか和え
材料（2人分）
長いも 10㎝
オクラ 4本
梅干し 3個
かつおぶし 1袋
めんつゆ少量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720000899
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簡単チンだけ♪オクラと塩昆布
材料（1人分）
オクラ　（中3本丸オクラ） 4本
塩昆布 5ｇ

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さっと夏野菜”オクラの胡麻和え”
材料（２人分）
オクラ１０～１２本
白すり胡麻大さじ１
・・調味料Ａ・・ .しょうゆ
大さじ２みりん
大さじ１砂糖
小さじ１

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お弁当レシピ★オクラの肉巻き
材料（1人分）
オクラ 3本
豚肉の薄切り 3枚
片栗粉少々
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
サラダ油少々

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100001909
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簡単おいしい！オクラのナムル
材料（2人分）
オクラ 10本
★醤油大さじ1
★ごま油大さじ1
★ごま大さじ1
★にんにく 1/2片
★豆板醤小さじ1/4
★（甘めにしたいなら）みりん大さじ1/2～1

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シャキシャキ、ねばねば夏バテ解消！生おくらサラダ
材料（２～３人分）
オクラ１ネット
ポン酢大匙１
鰹節お好み

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オクラの肉巻
材料（2人分）
オクラ 5本
豚ロース薄切 5枚
塩胡椒少々
焼肉のタレ適量
サラダ油少々

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オクラとゆで卵のねばねばゴマ和えサラダ
材料（１人分）
オクラ５本(半パック)
塩(オクラの板ずり用) 適量
卵１こ
・すり白ゴマ大さじ１
・マヨネーズ大さじ１
・さとう小さじ1/2
・しょう油小さじ1/2

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オクラ☆キムチ
材料（１人分）
オクラ３本
キムチ大さじ２
胡麻油小さじ1/2
塩（オクラ下処理用）少々
胡麻ひとつまみ

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160005215
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オクラ　フライ
材料（1～2人分）
オクラ 5～6本
塩（下処理用）小1/4程
★天ぷら粉（又は薄力粉+重曹少々）大3
★冷水大2程
パン粉適量（1/2カップ程使用）
揚げ油適量

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オクラと卵のふわトロ中華スープ
材料（3人分）
オクラ 3本
卵 1個
●水 600ｃｃ
●ウエイパー 10ｇ
塩コショウ少々
水溶き片栗粉（片栗粉大1＋水大2）

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なめこオクラ☆ねばねば美味い
材料（4人分）
なめこ 1ふさ
オクラ 5本
■日本酒大さじ1
■本だし小さじ1
■砂糖小さじ1
■水 50ｃｃ
醤油小さじ2
かつおぶし上からちらす程度

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簡単】ナスとオクラの煮浸し
材料（2人分）
なす 1本
オクラ 4本
◆だし 200cc
◆砂糖小1/2
◆しょうゆ大1弱
◆みりん小1

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