ご飯がすすむ！人気のインゲン豆レシピ

インゲン豆の肉巻
材料（４人分人分）
インゲン豆１２個
牛肉 250ｇ
片栗粉大さじ1
酒大さじ3
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
醤油大さじ2
炒りゴマ大さじ1

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450011786
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綺麗に！インゲンの卵炒め
材料（１～２人分）
インゲン豆 4，5本
卵 1個
塩コショウ少々
和風だし小さじ1/4

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シャキシャキいんげんとウィンナーの炒め物
材料（約5人分）
いんげん 1袋
無塩せきウィンナー 5本ほど
岩塩、ブラックペッパー軽く一つまみほど
オリーブオイル大さじ1ほど

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美味しいヘルシー！こんにゃくと牛肉の甘辛炒め
材料（4人分）
こんにゃく 1枚
牛コマ 100g
インゲン豆 10本
◎醤油大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎みりん大さじ1
一味唐辛子少々
胡麻大さじ1
ごま油大さじ1/2

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インゲン☆梅マヨ
材料（２人分）
インゲン豆２０本
マヨネーズ大さじ２
梅１個
醤油小さじ１

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いんげんの黒ごま和え
材料（2〜4人分）
インゲン豆 10本
☆黒ごま大さじ1
☆砂糖大さじ1.5
☆牡蠣醤油大さじ1

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インゲンとコーンの胡麻ドレ冷奴
材料（１人分）
絹豆腐１丁
インゲン豆３本
コーン小さじ１
胡麻ドレッシング小さじ１～

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ささっと簡単！インゲン入り明太ポテサラ
材料（2人分）
ジャガイモ 2個
インゲン豆 4本
明太子 1本の1/5
★ブラックペッパー少々
★塩少々
★マヨネーズ大さじ1
パセリみじん切りor乾燥パセリひとつまみ

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お弁当やあと一品に♪ちくわと野菜の甘辛煮
材料（2人分）
ちくわ２本
しめじ約1/3袋
えのきだけ約1/4袋
人参約３cm
インゲン豆５本
★水大さじ2
★醤油大さじ1
★酒大さじ1/2
★砂糖大さじ1/2
★みりん大さじ1/2
白ごま・一味唐辛子お好みで

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ガーリック風味！なすと牛肉のみそ炒め
材料（２人分）
なす１本
インゲン豆１０本くらい
人参１/４本くらい
牛こま切れ肉１００ｇ
みそ、みりん、酒大さじ１
しょうゆ小さじ１
砂糖大さじ１/２
すりおろしにんにく１/２片
赤唐辛子（小口切り）１/２本
サラダ油大さじ２

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いんげん豆とエビのガーリックバター炒め
材料（4人分）
冷凍むきエビ 200g
いんげん豆 10本
冷凍枝豆殻つきで120g
バター 20g
クレイジーソルト適量
にんにくチューブ 2cm

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いんげんのサクサク天ぷら
材料（1人分）
いんげん豆（下茹でしたもの）約20本
塩コショウ 2振り
＊＊＊ .★片栗粉
大さじ2★水
大さじ1
＊＊＊
揚げ油適量

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Ｗチーズといんげん豆のリッツ
材料（1人分）
リッツ 1枚
★スライスチーズ 1/6枚
★いんげん豆（茹でたもの） 2ｃｍ幅に斜め切り　1本分
★とろけるチーズ軽くひとつまみ
★マヨネーズ 1ｇ
★黒胡麻少々

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いんげん豆とかにかまとじゃが芋のホットサンド
材料（1人分）
食パン（6枚切り） 1枚
マーガリン小さじ1/2　×2
★いんげん豆（茹でたもの） 3本
★かにかま大まかに縦に裂く　ショート3本分
★じゃが芋（柔らかく調理したもの）マッシュ　15ｇ
★マヨネーズ 5ｇ
スライスチーズ 1枚

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のりたまご飯でハムといんげんとかにかまのおにぎらず
材料（1人分）
焼き海苔
全形　1枚
★ご飯 110ｇ
★のりたま小さじ2
ロースハム（薄切り） 1枚　×　2
◎いんげん豆（茹でたもの）半分の長さに切る　2本
◎かにかま縦半分に裂く　ショート2本分

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胡麻油香る　いんげん豆の塩昆布おかか和え
材料（1～2人分）
いんげん豆（茹でたもの）約15本
★ゆずぽん酢（お好みのぽん酢で）小さじ2
★胡麻油小さじ1/2
◎かつお節 1/3パック（1ｇ）
◎塩昆布 3ｇ

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牛肉といんげん豆の卵とじ
材料（1人分）
牛肉（薄切り） 50ｇ
サラダ油大さじ1
いんげん豆（柔らかく調理したもの） 1ｃｍ幅にカット　5本分
塩コショウ少々
★卵 1個
★マヨネーズ小さじ1
★粗塩ひとつまみ

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ベーコンといんげん豆と油揚げの醤油炒め
材料（1人分）
★ベーコン短冊切り　1枚分
★いんげん豆（下茹でしたもの） 3ｃｍ幅に斜め切り　5本分
★刻みあげ軽くひとつかみ
塩コショウ適量
サラダ油大さじ1
濃口醤油小さじ1～2

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夏に美味しい！麻婆茄子
材料（2人人分）
茄子 4本
モロッコいんげん豆 5本
鶏ミンチ 150グラム
★醤油大さじ2
★砂糖小さじ2
★オイスターソース小さじ2
★酒大さじ2
★酢大さじ1
ウェイパー小さじ1
水 150cc
豆板醤小さじ1
生姜 250グラム
ニンニク 1片

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いんげん豆としめじの和え物
材料（４人分）
いんげん豆 200ｇ
しめじ１パック
●醤油小さじ２
●みりん小さじ２
●砂糖小さじ１
●酒小さじ１

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