ご飯がすすむ！人気のたけのこレシピ - 50になったおっさん日記

ご飯がすすむ！人気のタケノコレシピ

白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
材料（５～６人分）
アク抜きした筍約300g
ニンジン１／２本
油揚げ２枚
米４合
白だし（ヤマキ　割烹白だし）大さじ７杯
水３．５カップ

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200005154
出典 recipe.rakuten.co.jp

めんつゆ使って、簡単。タケノコの土佐煮（おかか煮）
材料（２人分）
たけのこ２００ｇ
おかか５ｇ
めんつゆ３０ｃｃ
砂糖小さじ１～２
お水１２０ｃｃ

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400003147
出典 recipe.rakuten.co.jp

具だくさんカリカリ春巻
材料（4人分）
春巻きの皮 10枚
豚肉 150g
キャベツ 2枚
タケノコ（水煮) 100g
ニラ 1束
しいたけ 3つ
春雨 30g
(1)しょうゆ大1
(1)酒大1
(1)鶏ガラスープの素小1
(1)オイスターソース大2
(1)砂糖小1
(1)塩小1/4
(1)胡椒少々
(1)片栗粉小1/2

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580000005
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風味豊かなタケノコご飯
材料（４～５人分）
タケノコの水煮１５０ｇ
鶏モモ肉１５０ｇ
油揚げ１枚
水７００ｃｃ
和風顆粒だし大さじ２
砂糖小さじ1/2
醤油大さじ２
酒大さじ１
お米 3合

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400001258
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簡単、うまい！　青椒肉絲
材料（2〜３人分）
豚肉 150g
タケノコ（水煮） 150g
ピーマン４個
片栗粉小さじ１杯
ごま油小さじ2杯
----炒めダレ----
醤油大さじ２杯
みりん大さじ１杯
焼酎大さじ１杯
鶏がラスープの元小さじ１杯

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020007882
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タケノコのチーズ焼き
材料（２人分）
茹でタケノコ２５０ｇ
ベーコン５０ｇ
EXVオリーブオイル小さじ１
バター１０ｇ
チーズひとつかみ
塩コショー少量
醤油大さじ1/2
みじん切りパセリ大さじ１

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030007665
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オーブンで焼きタケノコ
材料（２人分）
朝掘りタケノコ（小ぶり）１本
醤油適量
ホースラディッシュ（又はわさび）お好みで

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030004978
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タケノコの牛肉巻き
材料（4人分）
タケノコ 240g
水適量
赤唐辛子 2本
ぬか適量
牛ロース薄切り肉 300g
小麦粉大さじ1
菜の花 1束
a)オイスターソース大さじ2
a)醤油小さじ2
a)みりん小さじ2
a)黒酢小さじ2
a)水大さじ4
a)片栗粉小さじ1/2
a)ごま油、塩少量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460001031
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筍の基本【たけのこの下茹で・あく抜き・下準備】
材料（〔1本分〕人分）
たけのこ 1本
米ぬか適量（下記）
鷹の爪（赤とうがらし） 2～3本

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660001492
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お茶漬けに！タケノコの佃煮
材料（８～１０人分）
茹でタケノコ２ｃｍ
☆砂糖大さじ１
☆酒２５ｃｃ
☆醤油２５ｃｃ
☆みりん２５ｃｃ
☆昆布茶小さじ１/２
粉山椒お好みで

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820013108
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タケノコのピリ辛炒め～大量消費に
材料（４人分）
湯がいたタケノコ 500g程度
ごま油適量(多目)
●水 100cc
●食べるラー油大さじ１
●ウェイパー(中華あじでもOK) 小さじ２弱
●砂糖小さじ１
ごまお好み

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850007272
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タケノコ嫌いでもOK♪タケノコ団子
材料（３～４人分）
タケノコ（水煮）３００ｇ
豚肉ミンチ１００ｇ
豆腐１/２丁
紅ショウガ(みじん切り）５０ｇ
片栗粉大４
醤油大１と１/２

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510011328
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バター醤油味！たけのこステーキ
材料（1～2人分）
たけのこ（小） 1/2本（80ｇ）
バター小さじ1
しょうゆ小さじ1

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真竹＊タケノコ煮物
材料（1～2人分）
タケノコ（真竹） 1～2本
しょう油小さじ2
みりん小さじ1
ごま油少々

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香ばしい筍の照り焼き
材料（２人分）
たけのこ（茹で）３００ｇ
塩、こしょう少々
小麦粉小さじ２
オリーブオイル大さじ１
木の芽適量
・・調味料Ａ・・
酒大さじ２
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２

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タケノコとニンニクの芽ニンニクしょうゆ炒め
材料（２人分）
ニンニク２かけ
豚バラ２枚
タケノコ水煮半分
ニンニクの芽１束
しょうゆ大１
本だし小１

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破竹（ハチク）と豚肉のオイスターソース炒め
材料（２人分）
破竹（正味・皮を剥いて身のみ約３００g
豚バラ肉１５０g
生姜（みじん切り１かけ分
にんにく（みじん切り１かけ分
ごま油大さじ１
・・・調味料A・・・
オイスターソース大さじ１
しょうゆ小さじ１
塩、こしょう各ひと摘み

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たけのこの肉詰め
材料（２～３人分）
たけのこ 1本
合いびき肉 150ｇ
玉ねぎ 1／2個
たまご 1個
パン粉 1／2カップ
塩・コショウ少々
だし汁 300ｃｃ
☆酒大さじ２
☆醤油大さじ１
☆みりん大さじ１
片栗粉大さじ１
いんげん 6本
薄力粉適量
サラダ油適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820007734
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ご飯おかわり～！！肉巻きたけのこ
材料（二人人分）
タケノコ小さいの半分
豚バラ薄切り６枚
片栗粉適量
しょうゆ、みりん、酒各大さじ２
ハチミツ小さじ２

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270004063
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サクサク美味しい☆タケノコの天ぷら
材料（2人分）
茹でタケノコ 1/4本
小麦粉大さじ3
冷水大さじ3
醤油小さじ1
揚げ油適量

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850007276
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タケノコのチーズ焼き
材料（2人分）
茹でたタケノコ 1/2袋
とろけるチーズひとつかみ
醤油小さじ1

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190011979
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タケノコのお味噌汁
材料（４人分）
タケノコ１/８本
味噌お玉１．５くらい
だしの素小さじ２
ハイミー少々

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